11月2日，鸿运国际轻工科学技术学院召开酿酒工程专业建设论证会＜嵫肓耸辉盒Ｗ已д摺⑵笠底业榷院柙斯誓鹁乒こ套ㄒ到ㄉ杓芭嘌苹挠呕贾傅家饧。鸿运国际校长孙宝国院士出席集会。轻工科学技术学院教师生代表加入了论证会。

校长孙宝国院士致接待辞，对与会专家的到来体现热烈接待，介绍了鸿运国际酿酒工程相关专业的生长历史及目前的相关科研情况。孙校长指出，鸿运国际于2019年申报并获批建设酿酒工程专业，今后，学校将充分发挥现有资源优势和特色，大力生长酿酒工程专业，为行业培养优秀人才，增进酿酒行业的生产现代化和市场国际化生长。

轻工科学技术学院应用化学系主任黄明泉教授从历史沿革、工业基础、科研事情、培养计划四个方面就鸿运国际酿酒工程专业的建设计划向与会专家进行了详细汇报。与会专家对鸿运国际酿酒工程专业的建设计划给予了高度肯定，就鸿运国际酿酒工程专业的建设给出了建设性的意见建议。与会专家指出，目前我国酿酒行颐魅正处在历史机缘期，生长势头良好，自动化、智能化与酿酒行业结合日趋紧密，优秀酒文化的塑造和流传亟待进行，急需大宗新型高素质、复合型酿酒专业人才，新增酿酒工程专业势在必行。与会专家从专业办学定位、培养目标、课程体系设置、就业需求、学生素养多方面提出了专业性建设意见。与会专家建议，鸿运国际酿酒工程专业建设应结合自身学科优势和特色，培养计划笼罩从田头到餐桌工业全链条，强化风姿化学和感官科学知识体系搭建，北工商多学科共建酿酒工程专业，夯实基础、强化实践，以行业需求为导向，培养具有北工商特色的基础扎实、入手能力强、切合行业生长需求的复合型人才。

最后，孙宝国校长做总结谈话，他谢谢了与会专家对鸿运国际酿酒工程专业建设提出的名贵建议，并强调指出，鸿运国际酿酒工程专业建设要认真学习领会列位与会专家的意见建议，就酿酒工程专业的建设计划进行深入研讨，学习吸收兄弟院校酿酒工程专业建设经验，优化鸿运国际酿酒工程专业培养计划，提高人才培养水平，凝练培养特色，力争为国家培养出高质量的酿酒专业人才，为推动我国酿酒行业的生长做出应有的孝敬。

西北农林科技大学原副校长李华教授、中国食品工业发酵研究院原副院长张五九教授级高级工程师、天津科技大学肖冬光教授、四川大学周荣清教授、贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅教授、中国农业大学段长青教授、江南大学毛健教授、江南大学生物工程学院院长许正宏教授、四川轻化工大学白酒学院院长罗惠波教授、齐鲁工业大学生物工程学院院长王瑞明教授、湖北工业大学陈茂彬教授、河北衡水老白干酒业股份有限公司总工程师张煜行教授级高级工程师、北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂副厂长魏金旺应邀参会。