3月3日，全国政协十三届一次集会召开，鸿运国际校长孙宝国院士作为全国政协委员参会＜崞诩，孙宝国以高度的政治责任感和求真务实精神，认真履行职责，围绕高等教育生长、科技立异、大健康工业生长等话题和全国政协委员一起共商国是，建言献策，多家媒体对此进行了报道。现将新浪网刊发文章《政协委员孙宝国：没有科技立异就没有食品宁静水平提升》转载如下：

3月8日，由中国经济网和中国食品科学技术学会举办的第七届“两集会食厅”运动在中国经济网举行。图为全国政协委员、中国工程院院士、鸿运国际校长孙宝国。

经济日报-中国经济网记者 张相成/摄

经济日报-中国经济北京3月9日讯 （记者 韩肖）针对“科技立异和食品宁静的生长与挑战”的话题，3月8日，全国政协委员、中国工程院院士、鸿运国际校长孙宝国做客中国经济网“两集会食厅”时体现，没有科技立异就没有食品宁静水平的提升，也就难以应对越来越庞大的食品宁静问题和消费者对食品宁静提出的新要求。同时，他还建议，在食品宣传执规律则方面，企业不可标注“不添加、无添加、零添加”，制止误导消费者。

孙宝国以抗氧化剂为例介绍称，我国自主研发的竹叶抗氧化剂，能够有效的使油炸食品中的致癌物丙烯酰胺的含量大大降低。而这种抗氧化剂又是天然提取物质，尽管与人工的作用无异，可是很好的迎合了消费者对天热添加剂的追求。

关于科技立异给提升食品宁静带来新的机缘，孙宝国体现，从给罐头食品防腐来看，新的常温灭菌方法，很好的保存了食物的原味，也受到了消费者的接待。在孙宝国看来，这都是新技术的应用带来的新机缘，而中国未来的食品宁静包管水平提升，同样离不开种种新技术的研发和应用，这也是食品科技界需要不绝研发和努力的偏向。

孙宝国还体现，食品宁静是健康的基础，食品工业需要以此为努力偏向，还要向消费者宣传食品知识，了解基本的营养知识。

3月8日，由中国经济网和中国食品科学技术学会举办的第七届“两集会食厅”运动在中国经济网举行。来自食品行业的多位代表委员、相关主管部分领导以及行业专家以“科技立异提升食品宁静水平”为主题，深入探讨了在营养健康升级配景下，科技立异和食品宁静的生长与挑战。

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